台湾虾扯蛋 

　　1.原料的选购及进货渠道讲述
　　2.鸡蛋的前期处理和做法步骤
　　3.实操基围虾的处理与加工做法
　　4.实操虾扯蛋的详细步骤做法及掌握熟练
　　5.刷酱及设备和酱料的进货渠道提供

　　来电咨询--学校实地考察--项目咨询—签订合同—开始学习—学习选材—老师指导实践学习（包含：切工、腌制、冷饮调配、面粉发酵、酱料调制、高汤制作、秘方配置等，依据项目不同，教受内容不同）--结业考核

　　不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般一周左右，视个人情况而定。