烙饼技术培训 

　　鑫顺美食培训学校的花卷是和包子、馒头类似的面食，一款很经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。 特色花卷----是在制作花卷时，做成的不同的花色品种、并添加有营养的辅料制作而成。
　　教课要点：
　　1、面粉的选用以及原材料的选用
　　2、面粉和配方的对比，以及对水以及水温的要求
　　3、和面的注意事项以及醒面的注意事项
　　4、花卷成型的技巧
　　5、多种口味花卷的制作要领讲解

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