绿豆饼技术培训 

　　外表:清新素雅,香酥软化;内部:沙沙的豆粒感,醇淳的绿豆香,清爽宁神的香气
　　一、绿豆酥简介
　　众所周知，绿豆味甘、性凉，归心、胃经，经常食用有清热解毒，消炎利肿，止渴健胃，明目降压，减肥养颜之功效，是一年四季适宜的食品。绿豆中所含有的大量蛋白质、磷脂有兴奋神经、增进食欲的功能；多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防止冠心病、心绞痛；它含有丰富的胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏，因此它有“济世之良谷”的说法。
　　绿豆酥，采用纯天然绿豆和优质面粉、蔗糖、食用油为主要原料，按历代相传的手工工艺方法，经过配料、调酥、和面、包酥、擀压包馅、及烙烤等工序精制而成，制作讲究，卫生，不使用任何防腐剂和色素，属纯绿包食品。烤制好的绿豆饼皮面金黄鲜亮，柔软可口，吃上一口，更是妙不可言。绿豆酥低糖、营养，尤其适合老年人和儿童食用，也是赠送亲朋好友的健康、时尚礼品。
　　二、培训内容

培训内容	蜜汁绿豆酥、椒盐绿豆酥、紫薯绿豆酥、香芋绿豆酥、等
培训课程安排	1.讲述的绿豆酥发展史及基础理论知识。 2.面皮制作的技术与技巧. 3.烤制与烙制的方法 4.绿豆酥的制作流程与方法 5.绿豆酥的销售技巧。
培训时间	不限制学习时间,,学会。一般5-8天左右，视个人情况而定。
培训费用	1600元含技术转让费、授课材料费、资料费等，中途不收任何费用。

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