营养师辅导班
随着国民健康意识提升,营养健康行业需求激增,我国营养师人才缺口显著,国际化营养专业认证愈发重要。课程贴合行业需求与国际标准,助力从业者掌握系统营养知识,提升职业竞争力,适配营养健康领域多元化发展需求。
适用人群:
感兴趣者
对公共营养感兴趣的个人,包括在校学生、职场人士等。
工作人员
医疗机构或健康管理机构工作人员,希望拓展知识广度。
求职者
有志于从事公共营养相关工作的求职者。
从业人员
餐饮业从业人员,希望提升自身专业水平。
课程服务:
提供饮食指导
培养学员对于常见疾病的预防和食物疗法的了解,能够为人们提供健康饮食的指导。
合理搭配膳食
培养学员对于食物营养价值和膳食平衡的认识,能够帮助他人合理搭配膳食。
具备专业能力
培养高素质的公共营养师,使其具备专业饮食调配和营养指导的能力。
课程内容:
第1章膳食调查和评估
1、食物摄入量调查
2、膳食营养素摄入量计算和评价
3、个体频率法调查资料的计算
4、食物频率法调查的制定与评价
5、营养检测方案的制定与评定
第2章人体营养状况测定和评价
1、体格测量质量控制和免疫指标判断
2、人体体格测量和监测
3、实验室指标收集和判断
4、营养不良的症状和体征判断
第3章营养咨询和教育
1、营养与食品安全知识咨询
2、营养与食品安全知识教育
3、食品营养与安全咨询
4、营养与食品安全知识教育
第4章膳食指导和评估
1、营养目标确定和食谱编制
2、食谱营养评价和调整
3、特殊膳食指导
4、食谱编制和评估
第5章食品营养评价
1、食品营养标签
2、食品营养价值分析和评价
3、食品营养资料编写