羊肉汤培训 

　　本套羊肉火锅课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，大型商业场所，夜市等地开个羊肉火锅店。
　　课程简介
　　火锅，通常是先将各类原料用秘制红油和火锅底料炒熟炒香，然后再把汤料放入锅中烹饪。经营时只需要提前准备好各类配菜，等顾客来吃的时候，让顾客自己添加各类配菜，灵活多变，以满足更多食客需求。
　　传授品种
　　学习：羊肉火锅。
　　培训内容
　　1：学习制作火锅红油。
　　2：学习制作火锅底料。
　　3：学习各类原料的处理、切制、腌制。
　　4：学习烹饪各类火锅原料及调试口味。
　　5：学习出锅装盆、搭各类配菜上桌。
　　6：学习原料设备的采购和存放等知识。

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