自从我们学校建立，一直努力完成社会的需求而设置的专业，现有口腔医学、药学、食品科学与工程等33个本、专科专业招生。学校在稳定办学规模的基础上，加快内涵发展，加强专业建设。护理学、医学影像技术专业被山东省教育厅评定为省级示范性专业；护理学、医学影像技术、药学本科专业相继被评为山东省特色专业；护理学、临床医学、医学影像技术、药学专业、食品科学与工程是省级优势特色专业；药学本科专业被教育部确定为“本科教学工程”地方高校批本科专业综合改革试点专业。医学影像成像原理、人体解剖学、医学微生物学与免疫学、基础护理学、基础医学机能课程群（病理生理学、免疫学、生理学、生物化学、药理学）、外贸核心能力课联合课程（商务交流<双语>、外贸函电<双语>、国际贸易实务、国际金融、外贸程序与单证）先后被山东省教育厅评为省级精品课程和省级精品课程群。医学影像学和护理学本科专业教学团队被评为山东省高等学校省级教学团队。