牛杂火锅 

  食为先牛杂火锅5大优势
  1.香味浓郁、很远就能闻到牛杂的香味、让人胃口大开。
  2.品种齐全；各类各式的产品齐全、能满足市场需求。
  3.所有核心工艺和配方全部毫无保留的教学、不会因技术问题而头痛。
  4.投资少、加盟一个牛杂火锅店少者十多万、自己做成本更低。
  5.特别是红汤牛杂火锅很有特色、吃过的顾客、赞不绝口、很受市场欢迎。
  理论学习：
  1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
  2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
  3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
  示范讲解：
  1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
  2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
  自我实践：
  1.备原材料，老师旁边检查指导。
  2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
  3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
  实际操作内容：
  项目实际操作内容一
  白汤的材料准备和制作、红汤的材料准备和制作。
  项目实际操作内容二
  小火锅锅底，例如：鸳鸯锅底，麻辣锅底，骨头高汤锅底，养生菌菇锅底等材料准备和制作。
  项目实际操作内容三
  火锅原材料的处理和制作、各式蘸料的制作：香辣酱，麻辣酱，腐乳，花生酱，蒜蓉，麻油，葱油等。
  项目实际操作内容四
  复习制作技术，独立完成产品的制作;反复实践操作,熟练操作流程。
  项目开店实战指导
  系统了解开店知识，如何选址、、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业！

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