学会这三大技巧，轻松教你开出一家火爆的早餐店！

 　　一、留住消费者

　　有了源源不断的客源，门店的利润才会不断提高，这样留住消费者就成了关键，要让新顾客不断成为老顾客，提高来店的粘性，那门店的营业额才会得到。在稳步发展上不断提高，留住消费者需要门店经营者注重消费者的反馈，提高顾客的体验，满足需求，做好这些门店的盈利就不用愁了。

　　二、做好财务规划

　　经营一家早餐店，在财务规划上要有一定的制度，收入和支出，成本的控制，这些都是影响门店利润的因素。在资金的使用上要合理规划，抓住门店发展的重点，知道哪些是必要的支出，哪些是不必要的支出，要想办法减少营业的成本，这样相应的利润也会提高。

　　三、节约经营成本

　　节约往往是门店在经营中容易忽视的，比如一次进的原材料太多，还没用完，就保存不当发生变质等问题，那这样就是一种浪费，就是增加了成本。成本增加了，利润就会减少，所以开店过程中，经营者要全面把控，树立节约意识，包括方方面面，积少成多。

　　早餐店一般早上卖的，很多人路过，赶时间，都喜欢快速打包带走，这时能想到的产品就是包子咯。包子是全国通销早餐产品，不管是男方还是北方人都爱吃，开一家包子店有不错的前景。其中杭州小笼包更是小本特色早餐创业最热门项目之一。

　　早餐店不需要有多大的店面，如果只是一个单纯的早餐店，几个平方的店面就够了，甚至还可以只是一个早餐车，所以在投资这方面就不需要太多的资金，只要味道好，做出口碑，就有源源不断的客源了，投资早餐车1万元就能开启你的创业之路，食为先小吃车量身订做，现推出三款特色早餐项目（小吃车）