武汉热干面课程 

培训内容

热干面的轧制、煮面、掸面技术，杂酱的制作，卤汁的制作，调味碟的制作。

1.正宗武汉热干面：全料热干面、黑芝麻热干面、杂酱热干面、清酒、蛋酒、豆浆、豆腐脑。

2.热干面拓展店：全料热干面、黑芝麻热干面、杂酱面、三鲜面、凉面、杂酱热干面，牛肉热干面、牛杂热干面、虾仁热干面、肉丝热干面；秘制牛肉面、杀猪粉面；清酒，蛋酒，桂花酒，豆浆，豆腐脑等。

口味可同蔡林记、常青麦香园、陈记等，达不到全额退费，报销100元路费！

抵扣价

1.正宗武汉热干面1280元，热干面拓展店2880元。所缴学费可抵扣从公司购买的物料费（必用调味品）、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。（送学习用具一套：笔记本、笔、水杯、筷子、围裙、提包）

学习时间

3天左右，根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会，。

培训内容

①选面技术，煮面掸面技术；
②高汤、卤汁制作；
③红油、麻油制作；盐炒脆皮花生技术；
④芝麻酱的调制，杂酱，牛肉，虾仁处理方法；
⑤红油热干面、卤汁热干面，杂酱热干面，牛肉热干面，虾仁热干面制作

优惠内容

加学其它面条优惠10%到20%。