湘菜强化班

湘菜强化班

学习内容:以培养熟练的烹饪技术、懂经营善管理的人才为目标。传授刀工、翻锅、油温、火候、挂糊、上浆,重点传授经典湘菜、湘菜流行菜、湘菜传统菜等制作技术;创业指导、湘菜名厨专家讲座。

授课机构: 长沙北方烹饪职业培训学校

上课地点: 天河校区

开设班型:早班,晚班,周末班

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课程介绍

学习内容:

以培养熟练的烹饪技术、懂经营善管理的人才为目标。传授刀工、翻锅、油温、火候、挂糊、上浆,重点传授经典湘菜、湘菜流行菜、湘菜传统菜等制作技术;创业指导、湘菜名厨专家讲座。