准备食材： 鲜面条1斤、香葱3棵

制作步骤： 1、首先把香葱择清干净，去掉葱白部分（可以留着炒菜），只用绿色葱叶部分，切成4-5厘米的长段备用，再留一点切末备用 2、锅中加油，比平时炒菜稍多一点，油温5成热放入葱叶小火慢慢炸出香味 3、看到葱叶变成焦黄色即可捞出备用 4、调碗汁，加入半勺白糖，2勺生抽，半勺老抽，一点盐搅拌均匀即可 5、把调好的碗汁倒入油锅中，小火慢熬制1分钟即可关火 6、锅中加水下面条，面条不要煮的太软即可捞出放在盘中，倒入熬制好的葱油中搅拌均匀，再撒上一点葱末点缀，最后把炸过的葱叶放上面即可享用