公共营养师

公共营养师是国家人力资源和社会保障部颁布的2005年3季度第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。

公共营养师资格考试的培训对象主要是：食品、营养品企业的高级管理人员；高等院校营养相关专业的授课老师；营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店等相关专业的大学毕业生；医疗卫生单位、VIP机构、营养诊所、大型餐饮企业、高档酒店等机构的中高级管理人员；行政总厨、高级厨师以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士。

公共营养师取得从业资格（劳部发[1994]98号文件第六条规定“劳动部负责以技能为主的职业资格鉴定和证书的核发与管理”）后，从事促进社会公众健康工作的专业人员。
我国的营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。

一：培训教材和授课内容：
统一采用国家劳动部指定专用的《公共营养师》培训教材，涵盖基础营养、食物营养与食品卫生、人群营养、公共营养、营养缺乏与营养过剩、营养与疾病、营养强化与保健食品等内容，以及营养师必须具备的知识与技能。

二：职业等级：
本职业共设五个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。
三、申报条件（考试时间为每年5月和11月）：

四级
1、高中毕业连续从事本职工作1年以上。
2、具有医学、食品或相关专业中专毕业证书。
3、中专非相关专业需1年本职工作经验（基本90年之后的都可以的）。

三级
1、取得四级证书满三年工作经验。
2、具有医学，食品或相关专业大专及以上学历。
3、大专或本科非相关专业需3年本职工作经验（基本88年左右的就可以的）。

二级
1、在本职业连续工作13年以上。
2、取得本职业三级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
3、取得本职业三级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上
4、具有医学或食品及相关专业大学本科学历，取得本职业三级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
5、具有医学或食品及相关专业大学本科学历，取得三级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。
6、具有医学或食品及相关专业硕士研究生及以上学历，连续从事本职业工作2年以上

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