课程介绍
发布日期：2018-06-25 17:22:22
百甜汇中西餐饮北京蛋糕培训班课程有无经验均可学习，针对创业开小型西点店、从事西点师等制定，课程内容精简实用，实操教学为主，实用性、创新性饮品教学特色。毕业后推荐到百甜汇国际甜品连锁店实习就业。
课程级别
高级
培训周期
半个月
上课时间
全日制
上课时间：周一至周五(上午9：30-12:00 下午13:30-16:30) 针对在上班或者上学的学员，百甜汇特设周末班，您可以利用业余时间来学习。
学习内容
生日蛋糕系列(奶油蛋糕胚、巧克力蛋糕坯的制作)
杯类甜品(意式奶冻杯,焦糖香草布丁,红豆沙布丁,芒果布丁,法式巧克力慕斯杯等)
甜品派(派塔壳制作，美式核桃派，杏仁黑车厘子派，英式苹果派，香浓黄桃派等)
面包系列
台港式面包(肉松面包，芝士面包，香肠卷面包，红豆沙面包，奶酪面包等)
欧式面包(欧式芝麻硬面包，全麦核桃面包，意大利黑橄榄面包，土司面包等)
三明治系列(金枪鱼三明治，CLUB三明治等)
曲奇饼干系列(蔓越莓曲奇饼干,花生曲奇饼干,星星黄油曲奇饼干,椰蓉曲奇饼干,杏仁牛角曲奇,燕麦曲奇饼干,海苔肉松饼干,杏仁薄脆,巧克力核桃曲奇等)
泡芙(原味泡芙，巧克力泡芙，天鹅泡芙等)
蛋挞系列(葡式蛋挞，水果蛋挞，创意挞等)
甜甜圈系列(原味甜甜圈，巧克力甜甜圈，玉桂糖甜甜圈等)
披萨系列(美式披萨面皮，水果披萨，田园蔬菜披萨，意大利萨拉米香肠披萨等)
糖渍果干蛋糕，法国玛德琳蛋糕等
帝王黄油蛋糕
水果慕斯蛋糕
美式巧克力布朗尼
日式蛋糕卷及装饰面制作
百甜汇奶酪芝士蛋糕系列(美式大理石奶酪蛋糕，日式轻奶酪芝士蛋糕，抹茶芝士蛋糕，海盐咖啡芝士蛋糕，香蕉芝士蛋糕)
提拉米苏芝士蛋糕、彩虹芝士蛋糕、美式冻奶酪芝士蛋糕
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