课程介绍
发布日期：2019-09-06 19:33:37
北京品味轩餐饮学校为学员设置手抓饼技术学习班，老师手把手教学，传授全套技术，学员亲自动手操作，学习各香料调料的性质，采购原材料，挑选调料，整个学习过程师傅在旁监督，，不会再学，直至学员满意。
手抓饼的前身其实就是天津的葱油饼，后来慢慢演变成现在的手抓饼，也叫葱抓饼。手抓饼流传至台湾后，经过台湾厨师的改进，最终成为风靡全国的美食。
1、香料调料的性质;
2、搅拌、捏制的过程;
3、擀面、酱料的调制;
4、烤制的手法。
手抓饼技术大全概述、原料、配料、设备、机器的认识鉴别、操作要领;原料、配料、设备采购方案，及最低的价格;原料的存放、保鲜的技术、配料的存放;代宗技术;开店的销售方案，经营管理方案。各类原材料的选购品尝，各类原材料的预处理方法。原料的认识;选料和制作的配比、面粉的选择;原味手抓饼，鸡蛋手抓饼，火腿手抓饼，肉松手抓饼等手抓饼的全套技术。
手抓饼原名葱抓饼，起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。
本套手抓饼课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，学校门口等地开个手抓饼店，当然您也可以选择购买一台手抓饼小吃车去夜市做流动经营。
手抓饼是最近几年比较火爆的项目，对于我们的投资者来说，是非常的适合投资的是，可以开店也可以摆摊做生意，手抓饼由面粉，食盐，黄油，食用油等食材精制而成。层次分明，色泽金黄，口感外酥里嫩，十分诱人。手抓饼技术也是非常好的项目。
说到手抓饼的培训费用是多少，我们心的费用不贵，也就是几千块钱，就可以学习到核心的技术，在学习的时候我们只收取一次费用，以后绝不收费还有就是我们学习的时间没有限制，学会。我们常年传授手抓饼技术，报名之后，就会发给学员一份手抓饼核心技术配方资料，开店经验，广告营销方法等专业知识。
手抓饼是最近这几年比较火爆的小吃项目之一，它由面粉，食盐，黄油，食用油等食材精制而成。刚出炉的手抓饼层薄如纸，层次分明，色泽金黄，口感外酥里嫩，十分诱人。手抓饼还可以加入其他食物一起吃，比如可以添加：鸡蛋，火腿，青菜，黄瓜丝等等，不过增加的食物多了，销售价格也会有所增加。
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