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私房蛋糕培训班 

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授课学校: 北京润堂西点培训学校

教学点: 1个

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课程介绍 发布日期:2017-07-03 13:18:47
  课程安排:
  根据家庭私房烘焙需求,介绍家庭私房烘焙设备、工具、原材料品牌及特点,培训适合于家庭烘焙的产品。
  课程特色:
  三合一教学模式:图文配方+多媒体+实际操作

  图文配方:


  每一款产品,都有详细的配方图解,里面有详细步骤配合图片讲解,以及详细配方比例。
  多媒体:

  每一款产品老师现场演示一遍,并进行视频录制,演示完后你自己动手操作,老师在一旁进行指导,毕业后教学视频可拷贝走,便于后续学习,避免遗忘
  实际操作:

  上课过程就是自己动手操作过程,每一款产品从头到位都是你自己独立完成,不分组,不共享工具,拥有独立操作台位
  润堂蛋糕系列:
  北海道戚风蛋糕坯、生日蛋糕抹面、奶油裱花、蛋糕花边装饰、美式布朗尼、法式黄油颗粒杏仁蛋糕、欧式杯子蛋糕、奶油水果蛋糕、芒果千层蛋糕、纽约芝士乳酪蛋糕
  下午茶甜点系列:
  卡通造型饼干、经典黄油曲奇饼干、玛格丽特小西饼、日本樱花泡芙、欧式天鹅泡芙、蓝莓挞挞、芒果挞挞、葡式蛋挞、巧克力蛋糕棒棒糖、港式甜品芒果班戟
  台式面包系列:
  卡通狮子面包、肉松调理面包、港式菠萝包、卡通兔子面包、樱桃奶油面包
  甜品台系列:
  婚庆甜品台、生日甜品台的摆放、甜品台主题搭配、甜品台配件采购、甜品台营销策略等(理论课程,无实际操作)
  教学模式:根据学院课程安排时间上课,每人一套工具,老师示范、讲解,学员实际操作并由老师现场指导。
  上课时间:日常班周一至周五,周末班每周六、日(上午09:30-12:00  下午13:00-16:30)

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