课程介绍
发布日期：2018-01-30 19:36:27
冒菜是用笊篱把所有材料盛着放到锅里煮熟的，麻辣烫是竹签穿着在锅里烫着吃。所以麻辣烫也叫做麻辣串，成都其周围地区又叫做串串香；麻辣烫是变形的小火锅，介于正餐与快餐之间，是坐着慢慢享用的；而冒菜是速食品，属于快餐，就餐速度快、翻台率较高；麻辣烫是变形的小火锅，介于正餐与快餐之间，是坐着慢慢享用的。
重庆麻辣烫培训内容：
1、原材料识别及选用
2、原材料的采购及降低采购成本的方法
3、菜品的加工技术及保管
4、底料的炒制及保管技术
5、菜品的码味及保管技术
6、菜品的装盘及串签技术
7、锅底油的配制及保管技术
8、高汤的制作技术
9、底锅的制作技术
10、碗碟的调制
学员风采：一对一教学到佳茂餐饮
佳茂餐饮学习优势：
1、专业师傅手把手教学，不限时间，随到随学
2、一次性缴费材料，包食宿，包技术培训费，包资料费，包三年免费技术升级费，，学会
3、学习时间可以自由安排，想学小吃技术，欢迎来电咨询，到校实地考察。
佳茂特色项目介绍：
培训费用：2380元（会，学不会，退款！！）
麻辣烫培训价格
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佳茂餐饮培训种类：
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为什么选择佳茂
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