全国统一学习专线 8:30-21:00
| 培训内容 |
●黑全鸭●鸭锁骨●鸭脖●鸭头●鸭翅●鸭舌●鸭胗●鸭掌●干子●千张●莲藕●海带等
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| 培训过程 |
1.黑鸭所用器具、设备的使用购置。
2.讲解黑鸭所用香辛料、蜂蜜等的作用及使用方法。
3.黑鸭的鸭子、鸭杂选材及处理方法。
4.培训黑鸭专用汤料的调配。
7.培训黑鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。
8.培训黑鸭特殊口味的把握与调整。
9.培训加工黑鸭相关事项。
10.培训黑鸭卤水、黑鸭产品的的保管与存放。
13.投资预算分析及经营方法。
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| 培训时间 | 不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2--3天左右，视个人情况而定。公司承诺：传授正宗配方；现场实践学习；支持免费技术升级；包教包会！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！ |
| 培训费用 |
活动优惠价： 1780 元 赠送厨王密制豆浆或奶茶以方便搭配
1.加学卤菜只加收1000元学费。
2.加学卤菜、久久鸭脖只加收1500元学费。
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| 特别赠送 | 学习资料；招牌设计、价格表设计、店铺装修设计和宣传单设计等… |
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麻
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麻的劲爽，麻的上瘾！正宗黑鸭，精选作料复配配方，麻味一绝！
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辣
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辣的够劲，火得要命！正宗黑鸭，精选子弹头朝天椒、野山椒等，复合搭配，润辣不上火！
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鲜
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原料精选，技术！正宗黑鸭，精选活鸭，肉质鲜嫩。作料提香，无人不爱！
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香
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皮劲肉嫩，味美鲜香，汁浓味厚，沁人心脾；料香味浓，鲜香不腻，国粹美味大补宴，不吃鸭肉是遗憾，香入心间！
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甜
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甘甜入口，回味无穷：正宗黑鸭，利用上等冰糖、白糖加以辅之使黑鸭子外表色泽光亮，入口甘甜。
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酥
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正宗黑鸭，中药秘制，再加上独特的飘香油和增香粉，烤出来的鸭子色泽黑亮，外酥里嫩，香酥滑爽，口感、香气、回味超居首位。
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选料
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正宗黑鸭子，精选上等鸭子、精选秘制香料、精选滋补中药
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做工
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正宗黑鸭子，传统古法工艺，现代卤制技术，天然古朴，时尚口感完美结合的典范。
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品质
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正宗黑鸭子，实行标准制作工艺，层层严格把关，确保鸭子美味，达致天下一品。
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用心
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正宗黑鸭子，全心全意奉献，用心卤制美味，温暖消费者的心灵。鸭子虽黑，却黑的健康。
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