南京鸭血粉丝培训 

培训内容	●鸭血粉丝高汤制作●鸭血、鸭胗、鸭肝、鸭肠等卤制技术●成品调味技术等，制作全过程及配方●虎皮鸡蛋、炒粉，炒面技术等
培训过程	1 讲述鸭血粉丝的背景来源及发展史。 2.参观鸭血粉丝的全部制作流程。 3.鸭血粉丝店面经营器具、设备的配制及使用。 4.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。 5.高汤、红油、麻油、卤水的的制作及保养。 6.鸭肉、鸭杂及其他配料的选材及加工方法。 7.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。 8.店面经营的选址原则、采购途径。 9.店面经营的经营原则、全程指导开店。
培训时间	不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2--3天左右，视个人情况而定。公司承诺：传授正宗配方；现场实践学习；支持免费技术升级；包教包会！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！
培训费用	活动优惠价： 1280 元 赠送厨王密制豆浆或奶茶以方便搭配  1.免费学习奶茶，手抓饼，炒粉炒面等等技术。 2.免费指导招牌设计。 3.免费指导菜单设计。 4.终身免费技术升级。
特别赠送	学习资料；招牌设计、价格表设计、店铺装修设计和宣传单设计等…

　　鸭血粉丝是南京的一大特色小吃。其历史悠久，以汤鲜、味美、口味纯正而闻名全国。汤是由老鸭、鸭骨头等多种原料加上香料以及补身药膳炖熬而成，大体做法是：先熬好膏汤，用纯正的细地瓜粉丝在老汤中烫熟放入碗中，加入鸭血、鸭肝、鸭肠，再盛上熬好的鸭汤，后加上香菜、青蒜等，其汤鲜味美，回味无穷。经现代医学证明具有药膳之功效：肝能明目提神、鸭血清肠排毒、鸭肠嫩肤养颜。是具有开胃、养身之道的特色风味小吃。

更多培训课程,学习资讯,课程优惠,课程开班,学校地址等学校信息,请进入 重庆嘿巴适小吃培训学校 了解详情
咨询电话：400-888-4011 你也可以留下你的联系方式，让课程老师跟你详细解答： 在线咨询