韩式裱花蛋糕进修课程 

近几年，韩式蛋糕裱花技术风靡亚洲。现代人都追逐健康和养生，韩式裱花蛋糕技术可以调制出漂亮的蛋糕色彩，但是同时又注重营养和健康，进而成为了亚洲人特别是中国人的喜爱。

福州糕小姐国际烘焙学校为想要深入了解韩式蛋糕裱花技术的学员们开设了韩式蛋糕裱花课程，该课程由福州糕小姐的技术人员进行教学，学员们可以从零基础学期。课程总共分为八个阶段，逐次学习韩式蛋糕裱花的调色和配色技巧、理论知识，以及各种花卉等知识和技术。

1.零基础、零门槛学习；

2.师资强大，设备完善；

3.价格亲民，内容丰富；

4.亲手操作，尖端的烘焙材料和技术

课程名称：高级韩式裱花课程

课程内容：

第1阶段：调色及配色

韩式裱花蛋糕调色技巧；韩式裱花蛋糕配色技巧

第二阶段：基础知识

韩式裱花调色配色的理论知识，介绍各品牌色素的特点；专业韩式裱花蛋糕奶油霜的制作方法

第三阶段：初级花卉

玫瑰、五瓣花、樱花、雏菊

第四阶段：中级花卉

树莓、百日菊，海葵花、松果、绣球，大丽花、玫瑰、菊花、水仙花、郁金香

第五阶段：高级花卉

玫瑰、叶子、康乃馨、小苍兰、向日葵、奥斯汀玫瑰，简易奥斯汀、芍药、毛茛、康乃馨，牡丹花，大山茶

第六阶段：多肉植物

千佛手、银冠玉、观音莲、玉露、吉娃莲、圣诞树、仙人球、仙人球丸类、仙人柱、山地玫瑰

第七阶段：浮雕

教授如何看图、浮雕先后顺序、技巧、细节处理、如何组装等技

第八阶段：成品蛋糕组装

杯子蛋糕、主蛋糕

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