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锡纸花甲是现在非常火爆的小吃，是很多年轻人的最爱，真口味餐饮开展锡纸花甲，帮助想要学习的学员学习制作锡纸花甲。
| 阶段课程 | 学习内容 | 阶段目标 |
| 阶段 |
理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 |
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 |
| 第二阶段 |
1.讲述开心花甲的整体操作经营方式。2.讲解材料的作用及分类、选料、配比及加工。3.讲解开心花甲汤料的配比及熬制。4.讲解酱料的制作方法5.讲解开心花甲的包制技术。6.讲述开心花甲的成品制作技术。 |
学习时间：不限制学习时间,,学会。一般3-5天左右，视个人情况而定。 |
| 第三阶段 |
开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。 |
设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、保障、免费使用真口味商标品牌 |
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