适合0基础,技术进修人群,课程共分为8个系统教学,从抹胚到成品,只要努力地去学习,会成为一个优秀的蛋糕烘焙师,想要加入我们的可以前来参观!

　　基础知识:1、韩式裱花的裱花特色起源，花嘴工具等的介绍应用；2、裱花原料的材料选择品牌讲解，以及制作加工和保存方法；3、裱花的手型姿势，力度技巧的掌握。
　　裱花调色知识:1、裱花色系调节比例，冷色系与暖色系对比调节；2、国产和进口色素的特性、选择；3、色彩理论、基础配色、三原色的理论。
　　豆沙霜:1、韩式奶油豆沙霜的配制比例；2、豆沙霜口感调制（多种口感）。
　　韩式奶油霜手绘浮雕卡通制作:1、奶油霜的制作和色彩调制；2、手绘毛刷的选择和使用技巧；3、手绘图案的面部塑形和设计比例；4、蛋糕浮雕手法的技巧和运笔姿势。
　　设计造型组装:1、韩花蛋糕整体设计抹面；2、花卉枝条等的组装造型。