杭州酷德教育培训学校新闻中心
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2017-06-28 17:51:01
烘焙饼店如何做好管理，超越对手？
烘焙饼店良好的经营方式以及具有独特个性的经营理念是能让烘焙饼店运行良好的根本和本质所在，能够超越前人和同行，策划出独具一格的经营方式，而要想做好这些，首先要做的就是对烘焙业有足够的认识和理解。
我们先来了解一下烘焙业的历史
人类自从第二次世界大战结束，已历经五十几个年头，人口急骤增加，经济高度繁荣，工商活动已由卖方市场改变成买方市场，在食品行业里所谓顾客至上、服务、消费者导 ...[详细]
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2017-06-28 17:50:45
吃蛋糕的好处，你知道多少？
蛋糕，作为日常生活中的一部分，人们已经不仅仅只是在生日的时候吃蛋糕了。早点吃蛋糕、晚餐吃蛋糕、休闲时间吃蛋糕... 不仅小孩对蛋糕爱不释口，成年人对蛋糕更是青睐有加。有人问，天天吃蛋糕会不会吃成大胖子呢？这里就要强调，适量的吃蛋糕，对身体还是有好处的。合理的饮食习惯，更是让你可以多吃自己喜欢的食物。那么，吃蛋糕到底有多少好处呢？我们来细数一下：1获得视觉与味觉的满足感吃蛋糕原本就是作为人们庆祝 ...[详细]
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2017-06-28 17:50:29
蛋糕们的小秘密
你知道吗？从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的运用和中东的食谱散播开来。随着烘焙行业的逐渐发展，中欧地区的人们开始将杏仁糖泥放入木雕的凸版模子烤制（而模子上的图案则与宗教训诫多有关联），这大概就是最古老的蛋糕的模型。
蛋糕经过多年来的发展，已经衍生出了上百种类别，令人眼花缭乱。很多宝宝会疑惑什么是红丝绒、什么是戚风，什么是舒芙蕾...它们都是蛋糕吧？今天，“麦甜”就来给大家详细介 ...[详细]
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2017-06-28 17:49:58
调酒师要掌握的技巧
调酒师，作为服务行业中的一个特殊职业，对酒里酒外都要精通，在职业能力和个人素质方面都有较高的要求。下面杭州酷德教育的老师就调酒师需要掌握的技巧给大家详细介绍一下。
一、对酒了如指掌
调酒师的工作离不开酒，对酒品的掌握程度直接决定工作的开展。作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法，并能够鉴定出酒的质量、年份等。
二、掌握调酒技巧
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2017-06-28 17:49:43
香蕉蛋挞附上奶茶做法
一般点赞简介来轻松的享受一下下午茶吧，蛋挞再加上奶茶，悠闲地度过下午，哇，很放松。用料
牛奶90ml
淡奶油130ml
细砂糖40g
鸡蛋1个
蛋黄2个
香蕉1根
蛋挞皮11个
红茶1袋
牛奶180g
方糖1块
香蕉蛋挞 附上奶茶做法的做法步骤
1.在牛奶中倒入细砂糖
2.搅拌至砂糖溶化
3.倒入淡奶油，搅匀
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2017-06-28 17:49:27
咖啡人...你所不知道的密秘...
咖啡人——咖啡只是一种借口...
最近的天空，美到有点过分，最近的气温，好的有点过分~是时候约上家人&朋友来一场秋日里的甜蜜聚会，来这里，享受只属于亲朋好友间的悠闲时光。品品下午茶，聊聊最近的八卦，再拍上几张美美的照片。没错，人生就是那么美好~
作为地球人≧◇≦，吃是我们永远的话题~~
咖啡人美食集中营
1川菜系
首先來点辣的（请问您是重口味么？）
红红火火 ...[详细]
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2017-06-28 17:49:00
蓝瘦,香菇!法式西点培训被坑?学长带你选靠谱学校!
纵观目前整个西点行业的发展趋势，可以知道西点已经朝着一个蓬勃发展的方向迈进。而市场对于西点专业人才的需求也是日益凸显出来，这样也为广大西点爱好者提供了广阔的市场平台与支持。业内专家称：保守估计，西点行业最少还将赢来20年的春天，所以发展西点产业既是时代的需求也是消费者的需求。
那么我们要怎样选择西点培训学校呢？专家建议求学者关注以下五大因素：
一、看师资。对学员来说，训练有素的教师 ...[详细]
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2017-06-28 17:48:45
韩式裱花到底还能火多久？
韩式裱花，相信它的大名已经如雷贯耳了。近两年，韩式裱花蛋糕迅速风靡，韩式裱花蛋糕是在wilton裱花方法基础上，衍生和发展起来的一种裱花方法。据说这是韩国主妇创造出来的新型裱花蛋糕。
韩国的家庭主妇没有时间去学习冗长wilton裱花课程，所以只学习其中的奶油霜裱花，同时加以提炼，进行颜色的搭配、修改花嘴，摒弃欧美系的简单粗暴与色调不和谐，升华了技法，最终便有了韩式裱花。
韩式裱花的 ...[详细]
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2017-06-28 17:48:25
蛋糕口吃哪里？测出最真实的你！
有时和朋友下午茶时，都会点一块蛋糕来享用，相信你一定也有过吧！现在要请你回想一下，吃蛋糕时口你会先吃哪一个部分，要帮你分析最真实的自己，周末假期跟朋友聚餐的时候，可以偷偷观察一下对方吃甜点的习惯！
A丶吃樱桃
B丶蛋糕最前端
C丶从中间开始吃
D丶从最後面开始吃
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选
好
看
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2017-06-28 17:47:49
“心悦麦甜”的爱情生活故事
这是一个真实的故事……
南昌大学从农村走来的一位木讷男孩，家里环境比较艰苦，父母靠种小麦为生。他在大三时爱上一个低年级女孩，但是一直苦于没有机会表现。夏天，学校附近开了一家蛋糕店，同学们告诉他女孩子都喜欢香甜美味的蛋糕，于是男孩跑到蛋糕店买了一块精美的蛋糕，下课后羞怯的送给女孩，女孩接受了他，并且满脸幸福，这让想看好戏的同学们颇感意外。从此，每天清晨多了一个穿梭于校园和蛋糕店之间的身影， ...[详细]
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