面包培训班，帮助学员培训法式面包、肉桂面包、酸奶面包等等，每一道工序老师都是手把手教学，然后让学员反复的练习。一直等到学员完全熟练掌握了这道工序才开始下一道工序。一起看一下吧。

　　

面包起源故事

　　面包以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料经过发酵、

　　分割、成形、醒发等步骤制作而成。

　　传说公元前2600年左右，有一个为主人用水和上面粉做饼的埃及奴隶，一天晚上，

　　饼还没有烤好他就睡着了，炉子也灭了。夜里，生面饼开始发酵，膨大了。等到这个奴隶一觉醒来时，

　　生面饼已经比昨晚大了一倍。埃及人用酵母菌实验，成了世界上代职业面包师。

　　

营养价值

　　面包是人类食品中营养素含量比较完全的，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、

　　钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，

　　不会对胃肠造成损害，在日常生活中颇受人们喜爱。

　　

面包培训种类

　　法式面包、肉桂面包、酸奶面包、乳酪餐包等等。

　　

面包培训项目介绍

　　对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。

　　面包就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家面包店，

　　到我们食尚香来学习，能够充分你学到有用的东西，并且成功开业。

　　

食尚香杭州面包培训内容

　　脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麦面包、酸面包、白面包、甜点面包、主食面包、

　　花色面包、调理面包、丹麦酥油面包、硬质面包、脆皮面包、软质面包、松质面包、吐司面包、奶油面包。

　　

面包学习方式

　　按照面包标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，

　　反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　

后续服务支持

　　1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;

　　2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

　　3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，

　　遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

　　

面包怎么做?面包做法配方?

　　乳酪餐包：黄油提前切小块放室温软化，奶油奶酪(馅料用)提前切小块放室温软化。

　　高筋面粉、糖、盐、干酵母称好后，放入搅拌桶;然后把炼乳，蛋液，水混合在一起，也倒入搅拌桶。

　　开机后，先用2速搅拌，大约1分钟左右，面团基本成型(图2)，这时可以将转速提高到4速，

　　大约10~15分钟面团会慢慢形成面筋，停机检查一下，能拉出一个比较厚的膜(图3)，

　　这时就可以加入黄油啦。把软化的黄油加入，先用2速搅拌，等看不到黄油时就可以将机器的转速提高到4速，

　　也可以是6速，但前提是您的机器要过了磨合期。经过8~13分钟，面团达到完全扩展状态，

　　面团能拉出很薄很透明的薄膜，将面团移到大碗中或放在桌面上，用保鲜膜盖好，

　　放到温暖的地方开始醒发。等待醒发的时间，我们可以制作奶酪馅和酥粒。