由南京食为先培训机构为学员提供的奉化牛肉面培训课程中我们会教授学员关于制作奉化牛肉面的制作方法及技巧，我们会有专业的奉化牛肉面老师为大家提供专业的服务，为大家的奉化牛肉面培训画上美好句号。

五大优势

　　1.食为先以牛肉面为基础，精选牛肉、牛杂、牛筋,辅以几十种中草药，熬制出味道鲜美、香气浓郁的汤料，煮出的牛肉面汤汁红亮醇厚、面爽滑韧、牛肉淳正筋道；
　　2.食为先可调出麻辣和清香程度不同的多种味型，以适应东西南北口味的不同；
　　3.食为先奉化牛肉面学员经营的牛肉面馆遍布祖国大江南北，很多原来开店的老板都特意上门找我们学习汤粉配方；
　　4.食为先奉化牛肉面的汤特别有讲究，调味料只要用对，比配方法准确到位之后汤浓色白，非常有竞争力；
　　5.食为先自己有牛肉面实体店，旗下早哈哈早餐连锁品牌店每天都会销售无数份牛肉面，我们的配方、工艺等都是通过实战摸索出来的。

理论学习

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解

　　1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
　　2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

操作内容

　　项目实际操作内容一
　　原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
　　项目实际操作内容二
　　面条，粉条的处理，调料配料的筛选调配；
　　项目实际操作内容三
　　秘制红烧牛肉的做法，肥肠的腌制，纯手工秘制炸酱制作；
　　项目实际操作内容四
　　高汤的熬制，配菜的处理；粉条，面条烹饪的技巧，烹饪时间以及火力控制；
　　项目开店实战指导
　　系统了解开店知识，如何选址、、装修、服务、管理、采购、盈利模式