课程介绍
1.香辣红油制做及保管技术；
2.油炸酥脆黄豆制做及保管技术；
3.肥肠高汤的熬制及保管技术；
4.肥肠的清洗技术；
5.冒节子制做技术；
6.纯手工粉制做及保管技术；
7.臊子的炒制及保管技术。
课程特点
1.星级教学：专业的高级厨师团队，雄厚的师资力量，学员的实际操作能力；
2.20年餐饮教学经验：从业20年，经验丰富，知识全面，经营理念明确，用坚持赢得信赖；
3.餐饮技术全面：专业的名厨团队，实践经验丰富，操作技术过硬，学员学习无忧；
4.全面的服务指导：免费为学员提供开店运营和管理指导，创业无忧。
