南宁飘味香餐饮培训开设的西餐培训课程是西方国家的餐食。西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等。
课程介绍
1.牛排的选购（不同种类牛排的选购要点）；
2.牛排的烹制要点，不同牛排类型熟度的控制；
3.各类酱料的调配，不同牛排类型搭配酱料的要点；
4.不同意面的选择（直条型、螺旋形、贝壳型等多种）；
5.意面的煮制流程及煮制标准；
6.配菜的选择购买及处理；
7.意面酱料的调配、不同类型配菜和不同酱料的搭配。
课程特点
在飘味香餐饮培训通过系统的学习，实际动手掌握西餐制作的方式、方法，熟悉西餐常用的原料和设备，有西餐大厨精心传授牛排、意面的核心技术。
