课程介绍
发布日期:2019-12-16 19:22:39

课程介绍
青岛膳学派餐饮根据市场的需求,开设的胡辣汤培训,胡辣汤调料的制作,主要系统培训学员胡辣汤的原料等多方面的认识与鉴别,以及各种配菜的制作及要点,熬制技巧及保存,同时掌握开店技巧,为你顺利开张
1.胡辣汤的原料、配料、设备、工具的认识与鉴别
2.胡辣汤调料的比例及制作技术
3.胡辣汤熬制技巧及保存
4.胡辣汤各种配菜的制作及要点
5.原料采购、存放、保鲜技术
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
正宗胡辣汤培训?可以考虑来山东膳学派胡辣汤学习,收费低。
正宗逍遥镇胡辣汤的细节最终决定了高汤的好坏、料只是汤的鲜味的一方面,制汤才是各家制胜的秘诀、也就是说,即使给你汤料,不会制汤,你也只能处在勾兑胡辣汤的水准上,这也是为什么山东会出现那么多难喝的胡辣汤最主要的原因。
膳学派胡辣汤是不放辣椒的,靠的是胡椒(主要是黑胡椒)、花椒、生姜的辛味;汤的香气不是靠作料,而是中国烹饪的精髓:“高汤”;纯天然无添加,是郑州难得的绿色食品。
一说逍遥镇胡辣汤培训就不得不提膳学派胡辣汤培训,胡辣汤培训在山东要属膳学派的最为可靠,哪里有学做胡辣汤就找膳学派,膳学派胡辣汤培训纯手工制作,原汁原味,操作上较为麻烦,但味道上醇香无比,技术含量远远超过“速成胡辣汤”。
我们的教学特点是“实践、实践、再实践”,让每一个学员在实践中理解理论,理论结合实际熟练掌握小吃操作技巧;我们的原则是“不贪多、不图快、培训一个成功一个”、让每一位学员都能学到自己满意的技术,同时掌握开店技巧,为你顺利开张做生意提供一切保障。
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比
2.专业老师一对一的实战示范
3.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
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