提到“构图”,开始应该讨论是一个最基本的问题:你应该用横幅,还是竖幅呢?
横幅的优势在于拍摄汤品、液体等严重缺乏立体造型的食物时,让主体更容易充满画面,更清晰明了的表达出主题;
同时,横幅宽大的水平视野,适合拍摄多个菜品齐聚的“大场面”,气势十足
而竖幅构图的优势正是视野“窄”而富有纵深,碗或者盘子等容器的形状,只能充满画面的一部分;
这样就有空间可以加入一些配饰来丰富画面,如餐具、餐布,桌上的鲜花,蜡烛、菜单的一角等,增强现场感与用餐气氛,让画面更生动。
除了横幅竖幅之外,拍摄角度也是个值得考虑的问题。常用的拍摄角度有俯拍、正面平拍和斜拍。
俯拍适合拍摄多个菜品放在一起的“全家福”,但这个角度下的菜品往往缺乏立体感。
如果你去的是物美价廉的家常菜馆,这个角度下的照片肯定不会有多好看
2.增强人食互动
美食摄影的**魅力和**追求,可不仅仅只是“好看”,而是要激发观众的食欲;要做到这一点,**的办法就是要增强和食物的互动。
让食物成为“即将入口的模样”,会让观众感同身受,有效地激发食欲。
比如说,拍一碗平放着的汤,肯定不如拍“用勺子舀起准备送入口中”的场景
同样的道理,拍一份刚送上来的甜品,肯定不如拍“你正在往上浇汁”的场景
拍糕点、月饼,**也拍一块切开了的,不仅能增强代入感还能展现其内部结构
3.靠近,后期,加字!
比起相机,手机拍照**的优势是什么呢?除了便携之外,还有一点那就是:后期比较方便!
你需要做的准备,只是给在手机上安俩APP:VSCO(好多好多滤镜)和黄油相机(超级强大的照片加字功能)。
准备好了作案工具,我们来看两个例子吧。首先,是好吃也不太贵,但看起来逼格不足的包子
连褶子和褶子上泛起的油光都看得一清二楚!让观众有一种趴在笼屉边上盯着包子的感觉,是不是很诱人吖!
还是觉得逼格不够高?那就开始后期吧!
首先,打开VSCO,弄个好用的滤镜(具体哪款滤镜好用请自行百度搜索,或者自己挨个试一试);然后,打开黄油相机,加字!
本来就看起来挺诱人的包子,一下子被加入了不少文化附加值,显得文艺而富有逼格
这种简单粗暴的方法,对绝大部分食物都能产生奇效,可谓是“万金油”。
打开VSCO,先调一调基本参数,然后放滤镜;接着就打开黄油相机,加字吧!