1 课程详情
学习人群：适合对烤乳猪感兴趣，有想烤乳猪生意的创业投资人群报名学习。
教学特色：随到随学不限学时手把手教学专业技术毫无保留会
烤乳猪全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
课程内容
1.选材
选择烤乳猪专用品种，对猪的品种，大小，体形的选择技巧。
2.宰杀
掌握对猪只的宰杀，放血，去内脏等基本整理工作。
3.腌制
对宰杀的猪身涂刷秘制腌料，调料，蒜蓉等天然材料进行腌制。
4.定型
对腌制好的猪身用木条或钢条进行定型，掌握定型的基本技巧。
5.烤制
掌握对烤乳猪火力的把控，均匀烧烤等技术。
6.烫皮
传授脆皮乳猪的烫法。
7.脆皮糖浆
脆皮糖浆的制作方法以及刷法。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
2 选择我们的理由
专业培训品牌
全国专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有40多家分支
优秀教学环境
专业的培训教学环境；重金打造优秀的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验
多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。不限学时，学会。
正宗技术配方
拥有1000人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的烤乳猪技术。
热门创业项目
已开放200多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
开店经营指导
煌旗定期开设烤乳猪开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。
3 学习六大优势
1.广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有40多家；
2.不限学习时间，直到学员学会满意；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有1000人专业的教师及服务团队；
5.已开放200多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。，热情活泼，富有激情，
