猪手饭培训 

　　教学模式：标准化流程教学
　　学习内容：全套猪手饭技术
　　学习时间：不限时间 签定合同
　　学习方式：食材亲自动手操作 专业老师指导
　　售后服务：材料设备不受任何地区限制 免费技术升级
　　一、猪手饭产品展示

　　二、猪手饭项目介绍
　　隆江猪脚饭是广东省著名的美食，得名于原产地--揭阳市惠来县隆江镇。其鲜美的味道和弹嫩糯香的口感加以本镇特色米饭组合成了隆江猪脚饭，肥而不腻，入口香爽，深受广东人民的喜爱。
　　其实，隆江猪脚饭深受人们的欢迎并不只是因为其独特的卤香和弹嫩糯香的口感，更在于它的健康养生中药材卤料配方(卤料中含有:香叶，八角，桂皮，陈皮等有益于健康养生的上等中药材)，猪脚放在这些中药材的卤水中熬煮不但味道香美更有利于人们的健康养生。
　　猪脚本身就具有壮腰、补膝和美白肌肤之功效，可用于治疗肾虚所致的腰膝酸软以及皮肤素沉着、肤色偏黑等症状，对于经常性的四肢疲乏周身无力脚部抽筋、肢体麻木等症状具有一定的治疗效果，特别有助于年轻人的强骨壮身，所以自古猪脚就非常受人们的欢迎，而隆江人民对猪脚吃法的独特理解与创意，使隆江猪脚流传万方，深受各地人民的欢迎。北有烤鸭，南有隆江猪脚，如今隆江猪脚饭已成为广东的象征与符号。
　　三、学习流程

　　四、猪手饭培训内容:
　　一、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
　　二、猪脚的去毛处理等；
　　三、隆江猪脚卤水的做法；
　　四、香料配料的搭配比例控制；
　　五、米饭的做法；
　　六、原料采购、存放、保鲜技术；
　　七、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

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