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子馒头 

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授课学校: 武汉食为先小吃

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课程介绍 发布日期:2019-12-04 16:06:32

武汉子馒头培训

武汉子馒头培训课程为学员提供专业的教学服务,教学经验丰富的帮助学员掌握子馒头的制作方法,武汉食为先小吃拥有专业的教学模式,帮助学员高效学习。

教学内容

  子馒头:肉、香菇鲜肉、酸豆角肉、酸菜、菜、青菜、萝卜丝、粉丝、韭菜豆腐、豆沙、芝麻白糖、馒头、花卷

学习原料

  学习原料、设备、工具系统学习子馒头原料、配料、设备、工具的认识与鉴别

发酵配方

  学习面粉发酵配方和秘诀系统学习子馒头面粉发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握)

手法教学

  子馒头面点手法手把手教系统学习子馒头面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候掌握

成形技巧

  各种特色点成形技巧学习子馒头鲜肉大、白糖、蔬菜;雪菜、豆沙、馒头、花卷制作技术

存储细节

  系统学习子馒头原料采购、存放、保鲜技术等

开店指导

  系统学习开店知识,如何选址、、服务、管理、采购、盈利模式并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班提升班助你成功创业。

以上就是订课宝作机构:武汉食为先小吃,为大家整理的武汉子馒头培训课程,为学员提供前沿、专业的教学资讯。

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