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东莞大 

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授课学校: 武汉食为先小吃

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课程介绍 发布日期:2019-12-04 16:29:40

武汉东莞大培训

武汉东莞大培训课程为学员提供专业的教学服务,掌握东莞大的制作方法以及开店技巧,武汉食为先小吃拥有系统化的课程体系,独特的授课模式,帮助学员高效学习。

教学内容
  东莞大:大、鲜汁肉、香菇鲜肉、酸豆角肉、梅干菜肉、风味叉烧、生肉、酸菜、菜、香菇青菜、萝卜丝、粉丝、韭菜豆腐、豆沙、芝麻白糖、糯米卷、馒头、花卷
学习原料
  学习原料、设备、工具系统学习东莞大原料、配料、设备、工具的认识与鉴别
制作技巧
  学习多种制作技巧和流程系统学习东莞大选面、和面、发面、轧面、醒面等流程的掌握
馅料制作
  学习莞式多种子和馅料的制作系统学习莞式鲜肉大、叉烧、奶黄、流沙的制作和各式馅料的调制、糯米卷
发酵技巧
  学习东莞大的发酵技术系统学习东莞大不同的季度、不同的湿度情况下面团的发酵技巧
光泽技巧
  学习面团松软和表面关泽技巧系统学习东莞大面团松软,子表面有光泽的操作技巧
开店指导
  系统学习开店知识,如何选址、、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班提升班助你成功创业

以上就是订课宝作机构:武汉食为先小吃,为大家整理的武汉东莞大培训课程,为学员提供前沿、专业的教学资讯。

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