走俏香酥饼培训 

　　香酥饼历史悠久，名产小吃，上千年传统工艺之精华，灵活地结合现代科技，运用传统烤炉和制作工艺，采用上乘的原材料精心配制而成。香酥饼在我积极创新下，让出炉的每个酥饼在色、香、味、型上都别具一格。它不仅具备了酥、松、香、脆的特点，而且色泽金黄，芝麻均匀，层次分明。口感更是鲜香细腻，遇湿消融，咬一口酥脆如细磷，口有余香，回味悠长，学正宗香酥饼来皇氏御厨。

　　徐自军【技术总监】1986年毕业于武汉商务学院（二商）烹饪专业，毕业 后从事湖锦酒店总厨。2000年被邀请到三五酒店做技术顾问，之后被邀请到武汉有名小吃蔡林记、陈记炸酱面、永和大王、四季美汤包、老通城做商品研发兼技术顾问，2006年成为新品开发部组长，2008年被皇氏御厨邀请做技术总监，精通特色包子、油炸、极品牛肉面、秘制热干面、正宗炸酱面、公婆饼、香酥饼、土家酱香饼、三鲜豆皮、凉皮凉面、酸辣粉、等等，都是绝密配方。
　　刘启总监:高级烹饪技师，1998年起效力致美斋饭庄工作，师承马德明、郁文斌老师。2004年在北京丽都假日饭店任后厨主管，后赴厦门华侨饭店任行政总厨，2008年代表假日饭店参加了第三届中国烹饪研讨会。2010年皇氏御厨和、媒体、湖北电视台合作后，被邀请做技术总监，兼新品研发。
　　陈总监:精通中西白案，曾经多次参加各级烹饪白案大赛并获得荣誉；教学细心，制作的产品富有创意、品种丰富、美观大方；独特口味，教学学员个个称赞，让人敬佩，他所带的店铺目前可谓开一家火一家，创造神话传说。
　　皇氏御厨正宗技术 授课 相当注重 小组徐总监 刘总监 陈总监学经典技艺
　　培训内容红糖香酥饼、 红豆香酥饼 、绿豆香酥饼 、掉渣香酥饼 等等
　　培训费用学费1880元【口味不好退双倍学费】包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费等，中途不收任何费用。微信手机号：13618613040空间相册现场视频
　　培训费用1.面粉的配比技术和和面手法；
　　2.香酥饼饼所用多种调味料认识及性能；
　　3.香酥饼秘制馅配方及实际动手操作；
　　4.香酥饼饼制作全流程及制饼技巧；
　　5.香酥饼制作设备使用维护及采购信息。
　　培训时间不限制学习时间,,学会。一般2-3天左右，视个人情况而定。
　　特别
　　优惠赠送现磨豆浆技术
　　开店服务
　　免费做投资预算分析，免费提供设备原料采购信息及清单，免费设计门面招牌和菜单.
　　每个饼售价2元，每天卖600个，则营业额为1200元，毛利润800元，利润非常可观。
　　店面
　　1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
　　2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
　　3．根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
　　4．各店菜单的定价参考及设计。
　　5．加工公婆饼设备、器具的配置。
　　市场
　　香酥饼具有不仅具备了酥、松、香、脆的特点，而且色泽金黄，芝麻均匀，层次分明。口感更是鲜香细腻，遇湿消融，咬一口酥脆如细磷，口有余香，回味悠长的特点.它富含丰富的 蛋白质,脂肪和碳水化合物,是一种符合人体生理营养需要的健康食品.，.香酥饼现在使用纸包装,方便袋，卫生,方便,快捷,适合现代人生活节奏的需要.香酥饼不仅适合大都市,更适合在县市和乡镇发展,如果使用平底锅做,特别适合街头和路边小吃。
　　免费实习政策：凭培训证明，学员学完后，可安排到承包的30多家品牌美食城 ，免费实习一个月以上，学习开店流程，经营技巧，进货渠道等，中途不收取任何费用！
　　售后部门：免费后期技术辅导服务、免费技术升级，免费策划店面装修方案，免费指导设备、餐桌椅配置布局方法，免费指导店面管理和营销技巧等等！

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