全国统一学习专线 8:30-21:00
| 培训内容 |
美式炸鸡 系列 |
美式炸鸡系列：香辣鸡腿●香辣鸡翅●麻辣鸡翅●无骨鸡柳●上校鸡块●劲爆鸡米花●墨西哥鸡肉卷●老北京鸡肉卷等
美式汉堡系列：香辣鸡腿汉堡●奥尔良鸡腿汉堡●板烧鸡腿汉堡●照烧牛肉汉堡●猪扒汉堡●火腿汉堡●雪鱼汉堡●吉士汉堡●千岛热狗●营养三明治●等 |
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烤鸡系列 |
烤鸡系列：烤全鸡●烤鸡翅●烤鸡腿●蒙古牛肉烤串●烤羊肉串●烤肉串 烤制味型：原味、香辣味、黑椒味、川香味、酸辣味、甜辣味 |
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营养套餐 |
红烧牛腩饭（烧）、红烧排骨饭（烧）、肥牛饭（烧）、湘西熏肉饭（烧）、香酥鲫鱼饭（烧）、海牌醋香鱼饭（烧）、台湾三杯鸡饭（烧）、啤酒烧鸭饭（烧）、鱼香肉丝（烧）、台式猪排饭（煎）、港式香酥鸭饭（煎）、梅菜扣肉饭（蒸）、清蒸狮子头饭（蒸）、旱蒸三腊饭（蒸）、泰式酸汁牛腩饭（蒸）、口味鱼头饭（蒸）、海椒蒸芋头饭（蒸）、台湾卤肉饭（卤）、台湾控肉饭（卤）、鸡鸭腿饭（卤）、卤味三拼（卤）、洪湖焖鸭饭（焖）、黄焖鸡米饭（焖）；
配汤：冬瓜鸭块汤、紫菜蛋花汤、时令豆腐汤、凤凰玉米羹。 |
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课程安排 |
1. 炸鸡汉堡等发展史。 2. 炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识；炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。 3. 鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。 4. 千岛酱等各种风味酱的做法。 5. 各种调味粉的配方。 6. 炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。 7. 各种汉堡、千岛热狗、三明治的制作方法及工艺流程;西式炸点的制作及工艺流程。 8. 复习制作技术，独立完成产品的制作；反复实践操作,熟练操作流程。 9. 炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护。 10. 店面经营的选址原则、装修布局风格。 11. 投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。 |
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| 培训时间 | 不限制学习时间,,学会。一般5天左右，视个人情况而定。 | |
| 抵扣价 |
单学正宗美式炸鸡汉堡系列学费：2500元；加学寨王烤鸡系列：加1000元；加学营养套餐系列：加1800元。所缴学费可抵扣从公司购买的物料费（必用调味品）、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。 包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。（送学习用具一套：笔记本、笔、水杯、筷子、围裙、提包） |
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特别 优惠 |
1 赠送精美的宣传图片。 2 赠送经典的装修风格。 3 指导招牌设计。 4 指导菜单设计。 5 终身免费技术升级。 |
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