红豆沙怎么做 自制红豆沙的做法

来源:福州福建烹饪职业培训学校 时间:03-06

制作步骤: 1.我们自己做红豆沙的时候,一定要选购一些品质比较优良的红小豆,毕竟我们是做给自己还有家人们吃的做出来的红豆沙是否好吃,那么肯定要从买回来的红小豆的品质是否优良,这个地方开始考虑,我们把红小豆先写一遍,然后放进高压锅里面在里面加入适量的水,大家加入的水要比这些豆子的高度稍微高一点,或者是一模一样就可以了。然后再把它们给盖好。选择好按键之后,我们等到这个锅发出响声的时候就可以了。

2.当我们听到了响声之后把锅盖给打开,这个时候的豆子差不多已经煮好了,我们把这些豆子还有一些汤水都一起倒进破壁机里面。 3.我们拿出破壁机,然后把倒进去的豆子,还有一些汤水都被打成豆泥,必须要包括这些豆子的水,这样打出来的豆泥才会比较细腻温暖。 4.我们把打好之后的红豆泥放进不粘锅里面,这个时候大家一定要注意,我们可以根据自己的口味去选择加入多少白糖,因为红豆本身就是有这些甜度的,不过很淡,如果大家想吃比较甜的,那么就可以多加一些白糖,不过我建议稍微加一点就可以了,这样子更能够吃到红豆原本的香味,继续往不粘锅里面加入一些食用油,也可以加入橄榄油,玉米油黄油这些油都是没有什么大的味道的。