广州焙蕾面包蛋糕培训学校课程设置

软欧、甜酥丹麦精品研修班

软欧、甜酥丹麦精品研修班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

软欧、甜酥丹麦精品研修班(6天)7800元实操、知识理论面包原料→面种培养→和面工艺→发酵工艺→烘烤工艺知识要点生产工作流程优化,私房烘焙与家庭烘焙制作面包要点

高级生日蛋糕裱花班

高级生日蛋糕裱花班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

高级生日蛋糕裱花班(12天)3500元戚风蛋糕理论与实操各品牌奶油知识与打发技巧裱花工具实操,机器设备使用保养甜奶油与淡奶油口味口感区别认知,调配可可、抹茶、咖

高级面包烘焙班

高级面包烘焙班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

高级面包烘焙班(6天)4800元传授烘焙原料知识与制作面包面种工艺:天然酵母,葡萄种、直接法,中种法,烫种法掌握专业全面面包和面(打面)步骤与技巧示范。面包发酵

高级韩式裱花全能班

高级韩式裱花全能班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

高级韩式裱花全能班(6天)4500元高级系统调色,渐变调色,配色色系应用知识豆沙霜制作,手法用技巧差异透明奶油霜制作,手法运用技巧差异老师演示,学员花型实操内容

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