现 任:“焙蕾面包蛋糕培训学校”高级韩式裱花老师;
个人擅长:精通韩式裱花、豆沙裱花,翻糖全套技术应用,擅长面塑人偶造型、糖花制作
个人介绍:从事西点烘焙行业15年,曾在各大五星级酒店任职,为婚宴及明星演唱会设计过无数惊叹的甜品台及巧克力蛋糕,对于制作产品要求严格,手法精致细腻
2004年,成都「罗莎」高级裱花师
2008年,成都「元祖」高级裱花师
2009年,成都「香格里拉酒店」高级西点师
2012年,成都「诺亚方舟酒店」西点主厨
2014年,成都「富力丽思卡尔顿酒店」西点主厨
授课语录:认真细致,非常深厚扎实的实战经验用于平日教学理论与实践,经常用严谨的态度与精致的产品感染学生。
个人荣誉:2016年,广州“翻糖蛋糕大赛”佳创意一等奖