课程介绍
发布日期：2019-09-09 10:00:24
北京品味轩餐饮学校为学员设置竹筒饭培训班，掌握竹筒饭各种菜的制作技术，竹筒饭各种饭的特殊加工过程，让学员练习各种竹筒饭的制作，正宗秘制做法，手把手教学，学员全程实际操作练习，老师在旁指导制作流程，，学会。
竹筒饭是一种米饭和竹子的结合，将竹子的美味融入到米饭中，对于许多人们来说都别有一番风味，它的制作很方便，有多种组合方法，味道也各不相同，非常受消费者的欢迎。而对于竹筒饭培训的运营技巧，就是要将上述的做法发扬，而不要去偷工减料，使每一个连锁店铺内的竹筒饭都保质保量的完成。
1.竹筒饭经营设备器具与经营模式。
2.各种肉类及青菜类原料处理方法。
3.竹筒饭各种菜的制作技术。
4.竹筒饭各种饭的特殊加工过程。
5.学员练习各种竹筒饭的制作。
6.投资预算分析与经营管理方法。
竹筒饭还原传统，正宗秘制做法。目前市场竹筒饭大部分做法是饭、菜预先做好，只是用竹筒盛装，不仅扭曲了竹筒饭的做法，还误导了人们的理解。竹筒饭自古盛行至今，在于它能把青竹、米饭、菜有机的结合在一起，吃起来饭鲜竹香，别具风味
竹筒饭，是海南当地的一种风味小吃。竹筒饭，采用山兰稻(一种旱稻)冲的“香米”，以及各种肉类作为原材料，将它们放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中，加入一定量的水，再用香蕉叶将竹筒口堵严，放入炭火中烤即可。目前，竹筒饭，主要分为普通竹筒饭和香竹糯米饭两种。因竹筒饭醇香诱人，营养价值高，于是，很多地方便把它拿来招待贵宾。相关数据显示，随着生活条件的不断改善，人们对竹筒饭的需求不断加大。中国是一个拥有近14亿人口基数的大国，如果每100个中人只有一个人喜欢吃竹筒饭的话，竹筒饭的营收也是非常可观的。通常，一个竹筒饭的制作成本大约在1.5元左右，毛利润在2-3元之间。竹筒饭，拥有庞大的消费群体以及丰厚的利润，非常值得加盟。想创业的投资者们，不妨选择竹筒饭加盟。
竹筒饭所选列之菜品，高中低皆有、组合合理，可因地制宜，随时购买，备料简便，成本易控，且能原料新鲜，菜品口感素爽、鲜香嫩酥、形美色艳，风味别具。不同地区风俗口味、消费者喜好制定出适合当地的产品组合方案，让您到任何地方经营竹筒饭都能够门庭若市，财源广进。制作奇特的工艺、风味独特的饭菜、个性鲜明的器具、浓郁的乡土文化氛围，使同类餐厅无法复制和模仿，确保竹桶饭在当地市场一枝独秀，遥遥领先.竹筒饭、低运营、低风险、易操作、易管理、易成功，是理想选择，一般人员培训后即可上岗，节省人员开支，产品组合合理，品种多而不乱，量化制作，口味绝佳，南北老少皆宜。
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