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润堂精英培训班 

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授课学校: 北京润堂西点培训学校

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课程介绍 发布日期:2017-07-03 12:54:09
  课程安排:
  根据家庭私房烘焙需求,介绍家庭私房烘焙设备、工具、原材料品牌及特点,培训适合于家庭烘焙的产品。
  润堂蛋糕系列:
  北海道戚风蛋糕胚、生日蛋糕抹面、奶油裱花、蛋糕花边装饰、纯乳脂奶油蛋糕、主题生日蛋糕、卡通造型蛋糕、芭比公主蛋糕、纽约芝士乳酪蛋糕、芒果千层蛋糕
  下午茶甜点系列:
  卡通造型饼干、经典黄油曲奇饼干、玛格丽特小西饼、日本樱花泡芙、欧式天鹅泡芙、脆皮法棍泡芙、海苔肉松小贝、港式甜品芒果班戟、雪媚娘
  蛋糕卷系列:彩绘蛋糕卷、浓情可可蛋糕卷、抹茶蛋糕卷
  Cup Cake系列:法式黄油颗粒杏仁蛋糕、欧式杯子蛋糕、巧克力蛋糕棒棒糖
  台式面包系列:奶酪包、豆沙餐包、港式菠萝包、美式火腿面包、奶油芝士面包
  韩式裱花装饰系列:
  韩式裱花专业基础知识及专业工具使用、奶油霜的制作、韩式裱花嘴的基本用法、裱花嘴花边的制作、宫廷裱花花边制作
  韩式裱花花卉植物系列:
  奥斯丁玫瑰、小雏菊、向日葵、多肉植物、绽放菊花、日系樱花、山茶花、毛茛、虞美人、绣球花、庭院玫瑰、花束叶子装饰、韩式裱花花束的制作、仿真花篮的制作
  甜品台系列:

  婚庆甜品台、生日甜品台的摆放、甜品台主题搭配、甜品台配件采购、甜品台营销策略等(理论课程,无实际操作)

  课程特色:
  三合一教学模式:图文配方+多媒体+实际操作
  图文配方:

  每一款产品,都有详细的配方图解,里面有详细步骤配合图片讲解,以及详细配方比例。
  多媒体:

  每一款产品老师现场演示一遍,并进行视频录制,演示完后你自己动手操作,老师在一旁进行指导,毕业后教学视频可拷贝走,便于后续学习,避免遗忘

  实际操作:

  上课过程就是自己动手操作过程,每一款产品从头到位都是你自己独立完成,不分组,不共享工具,拥有独立操作台位

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