福州食为先小吃推荐

胡师傅 厨师简介:胡师傅从小爱好各种烹饪,热衷于钻研全国各地饼类的制作,有多项拿手且的饼类项目。经过多年的经验积累、研究,已具有丰富的烹饪专业技能和实践教学能力。 擅长项目:潮汕绿豆饼、武大郎烧饼、荆州烧饼、土家酱香饼、千层饼、公婆饼、卤肉卷、杂粮煎饼、肉夹馍、生煎包、东莞大包、客家肉丸、炸鸡排、关东煮等。

喻师傅 厨师简介:喻师傅来自重庆,在重庆星级大酒店拥有多年的从业经验,桃李满天下,擅长川菜,技术过硬,对餐饮食材的搭配与处理有着独到的见解,善于创新,研发新菜式。 擅长项目:万州烤鱼、重庆鸡公煲、重庆火锅、石锅鱼、麻辣小龙虾、豆腐花、麻辣烫、南北面食、关东煮、北京烤鸭、湘西泡菜、香辣小龙虾、开心花甲等。

刘师傅 厨师简介:刘师傅擅长湘川菜系,做出来的成品,具有色,香,味,型方面到位。在教学方面对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做的更好。 擅长项目:石锅鱼、重庆火锅、成都冒菜、万州烤鱼、章鱼小丸子、铁板豆腐、开心花甲、小龙虾、猪肚煲鸡、黄焖鸡米饭、飘香卤菜、精武鸭脖、萝卜牛杂等。

谢师傅 厨师简介:多年从厨经验,先后在湖南一些大星级酒店担任过主厨,实战经验丰富,技术全面,教学以品种多样化而受学生青睐,现任食为先“各种特色粉面”的培训师。 擅长项目:重庆酸辣粉、桂林米粉、津市牛肉粉、柳州螺蛳粉、衡阳鱼粉、桂林米粉、原味汤粉王、炒粉炒饭、木桶饭、盐焗鸡、东莞大包、客家肉丸、河南烧饼等项目。

欧阳师傅 厨师简介:有多年的从业经验,在南北方很多城市做过,擅长各种南北特色小吃以及各种口味的烧烤。娴熟的烧烤手法、淹制配方,深受学员们的喜欢。 擅长项目:精通各种烧/烤/烫系列项目,如:木炭烧烤、油炸烧烤、南北面食、铁板鱿鱼、铁板豆腐、砂锅菜、烤猪蹄、关东煮、日本寿司、章鱼小丸子、湘西泡菜等各种特色小吃。