广州酱板鸭培训班-广州食为先小吃实训机构培训课程-培训费用-订课宝

这个课程是我校开设的酱板鸭培训班，适合想学习酱板鸭的同学们赶紧报名学习！

一、酱板鸭技术培训介绍：

　　传授全套技术，核心技术和配方，酱板鸭原材料采购渠道，酱板鸭开店要注意的事项等等。
　　

二、酱板鸭培训项目介绍：

　　酱板鸭是湖南特色菜肴，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，是风靡大江南北的一种风味美食，是一道佐酒佳肴、送礼佳品。食为先酱板鸭产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点。
　　

三、酱板鸭培训学习内容：

　　1.酱板鸭所用器具、设备的使用购置。
　　2.讲解酱板鸭所用香辛料的作用及使用方法。
　　3.酱板鸭鸭子、鸭杂选材及处理方法。
　　4.酱板鸭专用汤料的调配。
　　5.酱板鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。
　　6.各种调料的认识及采购信息；
　　7.店面选址及经营管理技巧。
　　

四、酱板鸭培训方式：

　　按照酱板鸭标准的比例配方和制作方法，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味，不限定学习时间。
　　

五、酱板鸭培训时间：

　　上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会，正常的学习时间一般为2-3天左右，视个人学习能力而定。

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