精武鸭脖由南京食为先培训机构为学员提供的课程，本课会教授大家关于精武鸭脖的制作方法及用料，我们的精武鸭脖培训老师会毫无保留的将精武鸭脖的技巧教予大家，希望更多喜欢精武鸭脖培训的学员参与到我们的培训中来。

五大优势

　　1.食为先培训的精武鸭脖以香、麻、辣为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣味无穷；
　　2.食为先鸭脖讲究凉吃，光啃肉，鸭脖肉为"活肉"层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，则吸吮骨节间的骨髓，"滋溜"一声；
　　3.通过我们食为先多年的摸索和改进，结合煌上煌、绝味等品牌的特点以及地区差异，产品的辣和麻可以随意调节；
　　4.我们教学配方中含有27种中草药成分，产品吃完之后有没有回味全靠此香料配方，每个材料的比配我们可以精准到克数，易学好懂；

理论学习

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解

　　1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
　　2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

操作内容

　　项目实际操作内容一
　　鸭系列加工器具、设备的使用方法与采购途径；
　　项目实际操作内容二
　　培训鸭系列的选材及腌制处理方法、加工鸭系列所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法；
　　项目实际操作内容三
　　培训鸭系列卤水的调味方法与技巧及保养；
　　项目实际操作内容四
　　鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧；
　　项目实际操作内容五
　　鸭脖烤制技巧.半成品保管技巧、投资预算分析及经营管理方法。
　　项目开店实战指导
　　系统了解开店知识，如何选址、、装修、服务、管理、采购、盈利模式