盐焗鸡由南京食为先培训机构为学员提供的课程，本课会教授大家关于盐焗鸡的制作方法及用料，我们的盐焗鸡培训老师会毫无保留的将盐焗鸡的技巧教予大家，希望更多喜欢盐焗鸡培训的学员参与到我们的培训中来。

五大优势

　　1.食为先盐焗鸡采用市场最流行的水焗法，跟传统的粗盐焗法比起来效率更高，成本更低，味道差不多；
　　2.现在市场上无穷牌鸡翅盐焗系列产品跟我们现在教学的工艺做法有很多相同之处；
　　3.产品卤出来之后怎么保鲜、护色、保水、每天卖不完的怎么回锅处理、卤水保管这些都有大学问，每个细节我们都会教到位；
　　4.好吃的盐焗鸡产品对原材料的选取非常关键，不是市场上随便买点鸡爪、鸡翅就能做出来的，这些细节老师教学的时候都会详细讲解；
　　5.我们现在在盐焗鸡鸡系列的基础上，推出了新款盐焗鸭系统产品，品种丰富，开店自然更有竞争力。

理论学习

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解

　　1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
　　2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

操作内容

　　项目实际操作内容一
　　原料、配料、设备、工具的认识与鉴别、鸡、鸭等各式原料的选用技巧和预处理方法；
　　项目实际操作内容二
　　各类食材处理，专用汤料的调配、食材预处理与卤汁配比的方法；
　　项目实际操作内容四
　　讲解香辛料的作用及使用方法；
　　项目开店实战指导
　　系统了解开店知识，如何选址、、装修、服务、管理、采购、盈利模式