课程内容
【一课时】
翻糖基本理论概述，独家翻糖皮及干佩斯的配方制作，翻糖常用工具使用
【二课时】
色彩讲解，三原色原理，混合色，互补色的使用
【三课时】
高级翻糖
玫瑰花、绣球花、毛莨、奥斯汀玫瑰、尤加利、百合花、手工五辫花、浆果、康乃馨、樱花、太阳花、豌豆、杜丹、波斯菊、蝴蝶兰、多肉植物、刷色技巧、喷色手法
【四课时】
翻卡通玩偶，适用于日常宝宝宴及日常卡通蛋糕制作
【五课时】
糖霜饼干
演示如何调制糖霜，练习掌握糖霜不同状态，糖霜调色，铺面，拉线混色，刷秀等技巧
【六课时】
翻糖人物捏塑
【七课时】
蕾丝制作
【八课时】
烘焙课程，重油胚制作，海绵，红丝绒，布朗尼
【九课时】
棒棒糖制作，巧克力棒棒，翻糖棒棒
【十课时】
包面练习，毕业蛋糕设计,婚宴甜品台制作
