饸饹面是一种中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一,制作者用饸饹床子把和好的荞麦面、高粱面放在饸饹床子里,并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条放在锅里煮着吃,这种传统独特的饮食制作方式,不知从何时一直延续至今,成为中国西、北方地区独特的风味名吃。
课程体系
1.学习饸饹原料、配料、设备认识
系统学习饸饹面原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;.
2.学习饸饹面面粉发配比和制作
系统学习饸饹面面条的配比和制作方法和技巧。.
3.学习饸饹面卤汁的制作
系统学习饸饹面卤汁的制作方法和技巧;
4.学习饸饹面炸酱卤的制作
系统学习饸饹面炸酱卤的制作方法和技巧;
5.学习饸饹面成品制作
系统学习饸饹面快速制作流程方法和技巧;
6.开店实战指导
系统学习开店知识,如何选址、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业。
课程优势
多年专注餐饮技术拥有丰富传授经验,保障教学质量;
注重学员的评价,荣获众多学员的口碑认可;
经验丰富的师傅指导,标准化实训流程,少走弯路;
教理论,重实践,反复练习,学会;
提供开店辅导,助力轻松创业。
更多培训课程,学习资讯,课程优惠,课程开班,学校地址等学校信息,请进入
上海食为先小吃培训学校
了解详情
咨询电话:400-688-0112
你也可以留下你的联系方式,让课程老师跟你详细解答: 在线咨询
CopyRight © 2010-2025 订课宝 版权所有. 未经授权,不得转载本站内所有内容。
网站地图 更新时间:2025-04-26