课程介绍
发布日期:2017-08-09 16:00:18
奶茶培训
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培训对象】:想开奶茶店、饮品店、水吧、奶茶行业从业创业人员。
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培训目标】:熟悉让每一位学员了争奶茶基础知识、奶茶的制作、并能让学员在此基础上创新。设备的操作和选购要点,原料的分辨和使用要点,店铺的管理与营销策划等。让每一位学员可以胜任奶茶师傅的工作和独立开店的能力。
奶茶课程安排
节理论学习
讲解奶茶的流程,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
项目技术详细讲解,包括原材料、设备的选择,采购,口味的变换、配比等。
店铺经营小技巧,轻松创造财富。
第二节示范讲解
专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
第三节自我实践
自己备原材料,老师旁边检查指导。
自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容
、讲解奶茶设备知识、店面的布局、物品的摆放、奶茶原材料的采购及认识
、讲解奶茶红茶、绿茶、乌龙茶底的煮制以及保存与了解如何让茶的口感更佳
、珍珠粉圆的制作
、西米露的制作
、煮浓奶的制作
、布丁果冻的制作
、仙草冻的制作
、慕斯奶盖的制作
、讲解做奶茶过程中技巧和注意事项
、讲解奶茶原材料保存技巧和注意事项
培训时间 不限制学习时间。,学会。一般5--7天左右,视个人情况而定。公司承诺:传授正宗配方;现场实践学习;支持免费技术升级;!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!
特别优惠 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。
培训内容
以下只是一些开店基本品种,本公司奶茶包涵品种有COCO,一点点,喜茶,星巴克所有产品,可根据客户开店需求设计特色菜单。
奶茶系列:原味奶茶、奶绿、乌龙奶茶、奶青、波霸奶茶、波霸奶绿、波霸乌龙奶茶、红茶拿铁、绿茶拿铁、四季春鲜奶茶、乌龙拿铁。
鲜萃鲜果茶:夏威夷水果绿茶、夏威夷水果红茶、红西柚红茶、红西柚绿茶、炸弹柠檬红茶、炸弹柠檬绿茶、百香果红茶、百香果绿茶
咖啡系列:意式浓缩咖啡、美式咖啡、卡布奇诺咖啡、拿铁咖啡、摩卡咖啡、焦糖玛奇朵咖啡、香草拿铁咖啡、榛果拿铁咖啡、好蕉情白摩卡咖啡、树莓白摩卡咖啡。
酸奶系列:草莓燕麦酸奶、黄桃燕麦酸奶、金盏雪梨燕麦酸奶、荔枝玫瑰燕麦酸奶、蓝莓燕麦酸奶。
沙冰系列:香草星冰乐、红豆么么哒星冰乐、焦糖星冰乐、咖啡摩卡星冰乐、草莓酸奶星冰乐、芒果酸奶星冰乐。
奶昔系列:紫薯思慕雪、杨枝甘露思慕雪、荔枝玫瑰思慕雪、榴莲白巧思慕雪、大蓝莓思慕雪、金盏雪梨思慕雪。
奶盖玛奇朵系列:牛奶金萱玛奇朵、高山绿玛奇朵、四季春玛奇朵、观音乌龙玛奇朵、阿萨姆红茶玛奇朵。
牛奶系列:芒果欧蕾、蓝莓欧蕾、牛奶三兄弟
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上海恒味小吃培训学校
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