石锅拌饭培训 

　　教学模式：标准化流程教学
　　学习内容：全套石锅拌饭技术
　　学习时间：不限时间 签定合同
　　学习方式：食材亲自动手操作 专业老师指导
　　售后服务：材料设备不受任何地区限制 免费技术升级
　　一、石锅拌饭产品展示

　　二、石锅拌饭项目介绍
　　“石锅拌饭”又称：“韩国拌饭”、“石碗拌饭”，是韩国以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。韩国全州的石锅拌饭名闻遐迩，拌饭里蕴涵着"五行五脏五色"的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜，菜的种类并无一定，采用当季对味的季节时令蔬菜去调配即可。
　　三、学习流程

　　四、石锅拌饭培训内容:
　　1.如何选择器皿，优质大米以及大米的泡制;
　　2.石锅拌饭制作过程中火候的控制;
　　3.石锅拌饭饭酱汁的配料与制作;
　　4.各类原材料腌制及处理;
　　5不同种类石锅拌饭的搭配方法与技巧;
　　6.石锅拌饭开店的经营方法以及需要注意的细节。

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