课程介绍
发布日期：2017-06-06 14:03:29
教学模式：标准化流程教学
学习内容：全套千层饼技术
学习时间：不限时间 签定合同
学习方式：食材亲自动手操作 专业老师指导
售后服务：材料设备不受任何地区限制 免费技术升级
一、千层饼产品展示
二、千层饼项目介绍
千层饼，又叫“瓤子饼”，是山东东平接山乡一带的传统名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。千层饼也是浙江奉化溪口的汉族小吃，饼里拌有海苔粉，外面洒上一层芝麻。熟后酥香可口。千层饼也是一种纳西族食品。
千层饼的由来是古代的一位秀才进京赶考，家人就为他做了1000张饼做干粮，让他在路上吃。后来他考中状元，这种饼也就流传下来，发展到现在的千层饼，据说是有27层。它外形四方，27层层次分明，金黄透绿，香酥松脆，甜中带咸，咸里带鲜，风味独特，令人口齿留香。
三、学习流程
四、千层饼培训内容
一、千层饼原材料的认识和选购；
二、千层饼设备和器具的认识与维修；
三、千层饼面粉发酵及和面技术；
四、千层酥层的制作；
五、千层饼成品的制作；
六、学员独立完成千层饼成品制作；
七、开店投资预算分析与经营管理。
更多培训课程,学习资讯,课程优惠,课程开班,学校地址等学校信息,请进入
天津福满园小吃培训学校
了解详情
咨询电话：400-666-4820
你也可以留下你的联系方式，让课程老师跟你详细解答： 在线咨询
