课程介绍
发布日期：2017-06-06 15:10:19
教学模式：标准化流程教学
学习内容：全套纸包鱼技术
学习时间：不限时间 签定合同
学习方式：食材亲自动手操作 专业老师指导
售后服务：材料设备不受任何地区限制 免费技术升级
一、纸包鱼产品展示
二、纸包鱼项目介绍
纸包鱼是近一年来疯狂流行在川渝大地的一种新型健康美食，结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼，一经推向市场便被广大消费者所追捧。据不完全统计，重庆和四川两地，近一年时间如雨后春笋般的开了上千家纸包鱼餐厅。
目前新一代健康烤鱼主要以纸包鱼和纸上烤鱼两种名称存在，很多人都恍惚看到了新一代健康烤鱼的商机，争相进入这一领域，这就照成入市一年多很火的原因，但目前整个市场都还主要处于散兵混战的局面，还没有一个定位完整和清晰的品牌出现，预计明年会有主导品牌的脱颖而出。
三、学习流程
四、纸包鱼培训内容
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.纸包鱼的鱼的处理，刀工，鱼肉的腌制
3.纸包鱼汤料的制作；
4.纸包鱼成品的制作；
5.原料采购、存放、保鲜技术；
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
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天津福满园小吃培训学校
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