1教学特色：
2、理论和实操相结合教学，80%实操，20%理论
3、零基础教学，包学会为止
4、精英老师授课，学习全面深入，更加系统
5、参加完培训，免费推荐就业
6、WBC百瑞斯塔咖啡师大赛咖啡冠军执教
7、湖北唯一一家拥有咖啡豆烘焙机教学
8、湖北唯一一家真实咖啡馆模拟环境教学
9、美国精品协会SCAA课程编排
2学习内容
2、咖啡文化: （1）咖啡行业讲解，咖啡豆品鉴，咖啡与健康 （2）咖啡的起源及历史发展，从种子到杯子
3、咖啡豆的烘培研磨;
4、单品咖啡与混合咖啡:掌握咖啡出品标准:
（1）学习与掌握手冲壶制作单品咖啡
（2）学习与掌握虹吸壶作单品咖啡
（3）学习与掌握法压壶、摩卡壶、爱乐压、皇家比利时壶制作单品咖啡
（4）学习与掌握百利甜咖啡、芒果冰咖啡、压力山大冰咖啡、皇家咖啡
（4）学习制作卡布奇诺咖啡
（5）学习制作拿铁咖啡、美式黑咖啡
（6）学习制作摩卡、康宝蓝咖啡
（7）学习制作玛奇朵咖啡、焦糖玛奇朵咖啡
（8）学习与掌握爱尔兰咖啡、贵妇人咖啡、维也纳咖啡
（9）学习制作港式流行奶昔、奶茶等
5、制作咖啡常用的设备和器具;
6、热咖啡的冲煮与品鉴;
7、冰咖啡的冲煮与品鉴;
8、意式浓缩咖啡的调制和品尝:
（1）讲解意式半自动咖啡机的操作流程及维护
（2）讲解意式浓缩咖啡如何控制流速、配量、填粉、压粉
（3）掌握制作意式浓缩咖啡的关键因素及提高出品质量
（4）学习打奶泡，打发、打绵（很多咖啡师仍需勤加练习的基本功）
（4）学习打奶泡，影响奶泡的五个因素
（5）掌握出品一杯咖啡的严格标准等
9、花式经典咖啡的设计和制作;
10、比利时咖啡的调制和品尝;
11、意式拉花咖啡图案的设计和制作:
（1）讲解与掌握咖啡冲煮的六要素：水质影响、冲煮技巧、过滤材质、粉水比例、咖啡豆研磨冲、冲煮方法
（2）拉花咖啡的起源及历史，原理讲解，拉花图案讲解
（3）学习正确注入融合奶泡的拉花咖啡方法
（4）学习与掌握奶泡的正确注入点，奶泡流速与方向的控制
（5）学习拉花咖啡正确持缸、持杯方法
（6）学习心形、叶形图案及正确注入奶泡方法
（7）学习兔子拉花咖啡团、双叶(多叶)拉花咖啡图案
（8）学习心花拉花咖啡图案
（9）学习郁金香拉花咖啡图案
（10）学习羽毛拉花咖啡图案
（11）学习双叶拉花咖啡图案
（12）学习心包叶拉花咖啡图案，孔雀拉花咖啡图案
（13）学习天鹅拉花咖啡图案，一心一叶拉花咖啡图案
（14）学习蝴蝶拉花咖啡图案、曲线行拉花咖啡图案等
12、咖啡馆服务人员的培训;
13、咖啡大赛及咖啡馆服务模拟部分;
14、六大基酒的认识和了解;
15、鸡尾酒的概述;
16、鸡尾酒的调制要求与方法;
17、鸡尾酒的调制步骤和装饰物的制作;
18、百种鸡尾酒配方的讲解;
19、鸡尾酒的调制与品尝;